冷凍アサイーは、ヨーグルトにかけたり、アイスクリームにかけたりしていただきます。バナナやシリアルをトッピングすると相性が良いようです。他にも、ケーキの生地に混ぜ込んだものや、料理のソースとして利用されていることもありました。私の知り合いが1年間ほどブラジルに留学していたので、アサイーのことを聞いてみると知っていて、ブラジルでは当たり前にある食材で、街では普通にジュースなどが売られているそうです。私の知り合いは、特に、ガラナが入ったアサイージュースがお気に入りだったそうです。体に良いだけではなく、味もおいしかったそうです。アサイーとヨーグルトやいろんなフルーツやアイスをトッピングしてアサイーのパフェにしてもおいしいそうです。味ではなく、成分だけにこだわるのなら、サプリメントもたくさん種類があり、インターネットで購入できます。

