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アントシアニン

アサイーにはたくさんの成分が含まれていますが、その中の一つ、アントシアニンに注目してみましょう。アントシアニンとは、フラボノ系の物質で、抗酸化物質ポリフェノールの一種です。眼の健康維持をする効果、視力向上効果、眼の疲れを改善させる効果、が期待されます。それは、ロドプシンという視神経の働きを助ける、色素の再合成を促しているからです。他にも、血圧の抑制効果、肝機能の向上効果、活性化酸素の抑制により、血液をきれいにする効果、老化の防止、などが期待できます。アサイーが含むアントシアニンの量は、ブルーベリーの約5倍もあります。アントシアニンは、紫色の色素のことをいい、植物に含まれています。アントシアニンには、活性酸素を除去する力があり、ストレスや日常的な疲労から健康を守る為に、免疫力をつけ、パワーやエネルギーを取り入れます。

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